Resep Kue Brownies Coklat Kukus

Kue Brownies Coklat Kukus

DapurPesbuk | Brownies merupakan kue yang tidak asing lagi bagi lidah kita. Rasanya yang manis dan berwarna coklat menjadi karakteristik dari kue ini. Daripada anda membayangkan betapa enaknya kue ini, lebih baik anda membuatnya sekarang juga.

Brownies sebenarnya adalah kue yang mirip seperti kue bolu. Brownies sendiri ada banyak sekali jenisnya. Salah satunya adalah brownies coklat . Namun kali ini akan saya ulas mengenai brownies coklat yang pembuatannya dengan cara dikukus, alias brownies coklat kukus. Resepnya brownies coklat kukus ini sangat mudah karena bahannya cuman sedikit. 

 

 

Bahan Untuk Membuat Brownies Coklat Kukus

 

• 225 gram gula pasir
• 175 ml minyak sayur
• 6 butir telur
• 130 gram tepung terigu
• 55 gram coklat bubuk
• 1/2 sdt ovalet/SP (pengembang kue)
• 80 ml susu kental manis
• 100 gram coklat batang/dark chocolate
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Sejumput garam
• Mentega secukupnya

Cara Membuat Brownies Coklat Kukus

1. Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, lalu ayak sampai terpisah bagian halusnya, setelah itu sisihkan.
2. Lelehkan coklat batang, lalu campur dengan minyak sayur dan aduk hingga merata.
3. Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk dan garam dengan mixer berkecepatan sedang sampai adonan mengembang.
4. Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok sampai merata.
5. Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga semua merata.
6. Siapkan loyang yang sudah dialsi dengan kertas kue dibawahnya dan olesi bagian sisi loyang dengan mentega.
7. Siapkan panci kukusan yang tutupnya sudah diberi kain. Ini bertujuan agar uap air tidak jatuh ke adonan.
8. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu tuangkan susu kental manis di salah satu adonan sambil diaduk hingga rata.
9. Tuangkan salah satu adonan brownies tanpa susu ke dalam loyang, lalu kukus selama 10 menit.
10. Setelah 10 menit, tuangkan lagi adonan brownies yang sudah diberi susu kental manis, lalu kukus lagi selama 10 menit.
11. Terakhir tuangkan adonan yang ketiga diatas kue, lalu kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.

Sangat mudah sekali bukan untuk membuat brownie coklat kukus? Anda bisa memberikan topping diatasnya sesuai selera, entah itu dengan selai coklat, meses, ataupun gula halus ataupun remahan oreo.

Kue brownies kukus ini juga bisa menjadi salah satu ide usaha anda. Siapa tahu kue brownies coklat kukus yang anda buat dapat dinikmati banyak orang sehingga bisa menjadi ladang penghasilan untuk anda. Oke itu dulu berbagi ide resep kue kali ini. nantikan ide-ide resep lainnya disini. Terima kasih telah berkunjung dan selamat mencoba!
 

Sumber