Dapur Pesbuk Ketekape

DapurPesbuk | Lemper adalah hidangan tradisional yang umumnya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan khas, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai hidangan yang satu ini. Lemper yang bentuknya mirip dengan arem-arem ini banyak dijual di pasar tradisional, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dimasak dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan resepnya sederhana. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat lemper ayam yang enak, sedap dan istimewa. Bahan  250 gram beras ketan (rendam minimal 2 jam) 250 santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam Daun pisang untuk membungkus Bahan Isian 1 dada ayam (rebus hingga matang, lalu suwir-suwir) 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm air asam jawa 2 sd...

Kue Brownies Coklat Kukus DapurPesbuk | Brownies merupakan kue yang tidak asing lagi bagi lidah kita. Rasanya yang manis dan berwarna coklat menjadi karakteristik dari kue ini. Daripada anda membayangkan betapa enaknya kue ini, lebih baik anda membuatnya sekarang juga. Brownies sebenarnya adalah kue yang mirip seperti kue bolu. Brownies sendiri ada banyak sekali jenisnya. Salah satunya adalah brownies coklat . Namun kali ini akan saya ulas mengenai brownies coklat yang pembuatannya dengan cara dikukus, alias brownies coklat kukus. Resepnya brownies coklat kukus ini sangat mudah karena bahannya cuman sedikit.      Bahan Untuk Membuat Brownies Coklat Kukus   225 gram gula pasir 175 ml minyak sayur 6 butir telur 130 gram tepung terigu 55 gram coklat bubuk 1/2 sdt ovalet/SP (pengembang kue) 80 ml susu kental manis 100 gram coklat batang/dark chocolate 1 sdt baking powder 1/4 sdt vanili bubuk Sejumput garam Mentega secukupn...

Kue Onde-Onde Wijen Empuk DapurPesbuk | Onde-onde di Indonesia banyak sekali variasinya. Misalkan ada onde-onde ketawa, onde-onde isi kacang hijau, onde-onde isi kacang merah, onde-onde isi coklat, onde-onde isi keju, onde-onde isi gula merah dan lain sebagainya. Semuanya enak sekali untuk cemilan yang disandingan dengan segalas teh hangat.  Onde-onde menjadi salah satu makanan favorit yang sangat digemari. Pasti banyak dari kalian yang juga suka dengan onde-onde mungil ini. Garing diluar, empuk dan manis didalam. Apalagi ditambah biji wijen yang membalut onde-onde ini, jadi tambah gurih. Onde-onde adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa, yang didalamnya terdapat kacang hijau. Pada bagian luarnya bertaburan biji wijen, sehingga membuat tampilannya nampak cantik. Onde-onde diberbagai negara juga ternyata ada, tapi beda namanya. Di cina dikenal dengan nama "Matuan". Sedangkan di malaysia dikenal dengan nama "kui...

DapurPesbuk | Sebelum kita ketahap pembuatan " Kue abuk " perlu kita ketahui bahwa kue abuk ini adalah jenis kue tradisional khas Betawi. Bahan utama untuk membuat kue abuk ini gampang dengan bahan dasar tepung ketan, parutan kelapa, dan gula merah. Seperti kue tradisional pada umumnya, kue abuk dikukus dalam bungkusan berbentuk kerucut dari daun pisang. Kue abuk memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan rasa manis legit. Kue abuk ini pada umumnya terbuat dari tepung ketan tapi juga bisa dibuat dengan tepung singkong dan tepung beras. Kue abuk sering kita jumpai dengan berbagai macam-macam varian , misalnya kue abuk mutiara yang terbuat dari sagu mutiara. CARA MEMBUAT KUE ABUK KHAS BETAWI Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue abuk spesial : - 400 gr tepung beras - 2 sdm tepung sagu - 200 gr gula merah, sisir - 1 buah kelapa setengah tua, diparut - 1 sdt garam - Air secukupnya - Daun pisang untuk membungkus secukupnya Cara membuat / mengo...