Dapur Pesbuk Ketekape

DapurPesbuk | Sebelum kita ketahap pembuatan " Kue abuk " perlu kita ketahui bahwa kue abuk ini adalah jenis kue tradisional khas Betawi. Bahan utama untuk membuat kue abuk ini gampang dengan bahan dasar tepung ketan, parutan kelapa, dan gula merah. Seperti kue tradisional pada umumnya, kue abuk dikukus dalam bungkusan berbentuk kerucut dari daun pisang. Kue abuk memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan rasa manis legit. Kue abuk ini pada umumnya terbuat dari tepung ketan tapi juga bisa dibuat dengan tepung singkong dan tepung beras. Kue abuk sering kita jumpai dengan berbagai macam-macam varian , misalnya kue abuk mutiara yang terbuat dari sagu mutiara. CARA MEMBUAT KUE ABUK KHAS BETAWI Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue abuk spesial : - 400 gr tepung beras - 2 sdm tepung sagu - 200 gr gula merah, sisir - 1 buah kelapa setengah tua, diparut - 1 sdt garam - Air secukupnya - Daun pisang untuk membungkus secukupnya Cara membuat / mengo...

RESEP MEMBUAT TUMIS JAGUNG MUDA (PUTREN) DapurPesbuk   | Kali ini saya akan membagikan sebuah resep  masakan sederhana yaitu oseng oseng jagung muda (putren) spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Dengan beberapa bahan dasar Jagung muda dan Bakso ikan atau sapi. Mudah-mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Bahan-bahan dasar membuat (membikin) tumis jagung muda (putren) spesial : - 250 gram jagung muda (putren), bersihkan, potong memanjang - 2 buah wortel, potong - 5 buah bakso ikan/sapi, potong - 3 buah cabe hijau, potong - 2 buah cabe merah, potong - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas - Air secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) tumis jagung muda (putren) spesial : • 2 siung bawang putih • 5 butir bawang merah • 3 buah cabe merah • 1 sdt gula pasir • 1 sdt garam • Penyedap rasa (jika suka) Cara...

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) PUDING BUAH SPESIAL PRAKTIS, MUDAH DapurPesbuk | Puding merupakan salah satu makanan penutup yang tak hanya memiliki rasa super enak atau lezat saja. Lebih jauh, puding juga mampu menjadi makanan penutup yang menyehatkan sekaligus mengenyangkan. Untuk puding sendiri, saat ini banyak varian puding yang lezat dan menggugah selera.  Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) puding buah enak, nikmat :     - 2 bungkus agar agar bubuk     - 2 bungkus jelly bubuk     - 2 liter susu cair     - 400 gr gula pasir     - 4 sdm tepung maizena     - 1500 ml air     - ½ sdt garam - Buah-buahan dipotong kecil seperti pepaya, stroberi, melon, semangka, anggur, kiwi, dll menurut selera Cara membuat & mengolah puding buah enak, nikmat : rebus susu cair bersama agar agar, 250 gr gul;a pasir, tepung maizena dan garam hing...

CARA MEMBUAT CUMI GORENG TEPUNG DapurPesbuk   | Cumi goreng tepung merupakan salah satu kuliner yang disukai banyak kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak pedas. Selain lezat, makanan yang memiliki bentuk mirip seperti cincin ini juga memiliki tekstur yang renyah ketika dimakan.  Selain ditemukan di restoran dan warung makan seafood , Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Cara pembuatannya tidaklah sulit. Agar bau amis pada cumi hilang, cucilah cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) cumi goreng tepung enak, gurih : - 500 gr cumi segar, bersihkan, potong cincin - 1 butir telur - 2 sdm air jeruk nipis - 120 gr tepung terigu - Minyak goreng secukupnya Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) cumi goreng tepung enak, gurih : ...

Cara Membuat  Tempe Tahu Bacem DapurPesbuk   | Tempe dan tahu merupakan salah satu bahan masakan tradisional yang sangat mudah didapatkan di berbagai tempat di seluruh daerah di Indonesia. Selain sangat mudah didapatkan, tempe dan tahu juga memiliki harga yang terjangkau untuk semua kalangan. Kali ini, kita akan membuat olahan tempe dan tahu yang tak hanya enak tetapi juga sangat lezat dan gurih. Olahan tersebut adalah tempe dan tahu bacem pedas gurih. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat dan bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.  Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) tempe tahu bacem enak, gurih : - 3 buah tahu putih, iris 2 - 300 gr tempe, iris sama dengan tahu - 300 ml air kelapa - 2 sdm kecap manis - 2 sdm gula merah, sisir - 2 lembar daun salam - 1 cm lengkuas - ½ sdm air asam - Minyak goreng secukupnya Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) tempe tahu bacem enak, gurih : • 1 butir kemiri • 1 ...

CARA MEMBUAT (MEMASAK) JENANG GEMPOL KHAS JOGJA SPESIAL DapurPesbuk   | Jenang adalah bahasa jawa dari bubur, jadi jenang gempol artinya sama dengan bubur gempol.Jenang gempol terbuat dari tepung beras, rasa jenangnya manis, karena memakai gula merah... nah kalau gempol nya sendiri adalah toping untuk jenangnya yang terbuat dari tepung beras, dibentuk bulat2 menyerupai bentuk bakso atau kelereng. Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) jenang gempol enak, nikmat : - 1 gelas beras, rendam semalam - 2 lembar daun pandan - 2 sdm kelapa parut - 2 gelas air - ½ sdt garam Bahan-bahan untuk membuat (membikin) kuah santan gurih : • 3 gelas santan • 2 lembar daun pandan • ½ sdt garam Bahan-bahan untuk membuat (membikin) bubur sumsum coklat enak, nikmat : - ½ gelas tepung beras - 2 gelas santan - 1 lembar daun pandan - 3 sdm gula jawa sisir Cara membuat & mengolah jenang gempol enak, nikmat yaitu : 1. membuat gempol : blender beras ...

CARA MEMBUAT JENANG KUDUS SPESIAL DapurPesbuk   | Jenang ini memang itu sudah merupakan khas dari orang kudus karena didaerah lain jenang ini dinaman sebagai makanan berupa dodol. Beberapa macam olahan dodol atau jenang yang bisa dibuat dari bahan-bahan seperti buah-buahan yang sudah matang seperti nangka, nanas, durian, tomat dan jenis dodol yang lainnya. Namun dodol dikudus ini biasa dibuat dari bahan dasar gula, santan dan tepung. Untuk proses pembuatan jenang sangat mudah namun memang tidak membutuhkan waktu yang cepat karena balam membuat dodol ini dibutuhkan waktu yang cukup lama kira-kira sekitar 5 jam sampai dodol ini matang, dan tidak lengket ditangan. Makanan yang satu ini biasa dibungkus dengan plastik dengan bentuk yang kecil-kecil dan mungil juga makanan ini termasuk makanan yang dapat bertahan lebih lama dibandingkan dengan makanan lainnya. Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) jenang kudus enak, nikmat : - 500 gr tepung beras - 100 gr ...